ciudadexpo.comBar-Restaurante del Club Social de Ciudad Expo
Carmelo Segarra Daza
Carta de presentación
Somos una empresa joven, residentes en Ciudad Expo, que actualmente tenemos en funcionamiento el restaurante La Baula Gastro-Pizza, ubicado en Mairena del Aljarafe, en la Avda. de la Sabiduría 27, con productos novedosos de gran aceptación a precios populares.
Deseamos ampliar nuestra actividad convencidos de que daríamos un buen servicio a la altura de lo que nuestros vecinos se merecen, con elementos de calidad.
Nuestro principal objetivo es devolverle al Club su característica principal de Club Social, patrocinando y promoviendo actividades en las que todos participemos y a la vez nos sintamos orgullosos de pertenecer a él.
Contamos con la ventaja de saber de primera mano qué es lo que demandan los usuarios, pues somos uno de ellos, y al mismo tiempo tenemos el convencimiento de que somos capaces de cubrir y solucionar las posibles demandas, gracias a nuestra preparación y experiencia.
Trabajamos con primeras marcas y nuestros proveedores han sido seleccionados anteponiendo la calidad a costa de un menor margen de beneficio para poder ofrecer un buen producto final, pues el objetivo es tener clientes satisfechos.
Tenemos experiencia en la elaboración de comidas caseras, arroces, pizzas, desayunos, meriendas, etc. y contamos con la maquinaria necesaria para su elaboración, pues es la actividad que desarrollamos actualmente.
Contamos con el personal necesario para cubrir y preparar eventos, reuniones familiares, acontecimientos especiales.
Nuestro objetivo es mejorar constantemente, por lo que instalaremos un buzón de sugerencias, tanto virtual como físico donde estudiaremos y valoraremos todas las propuestas de los usuarios y en la medida de lo posible, satisfacer las peticiones que nos realicen.
Actividades a realizar
Organización de distintos eventos según temporada y temática: inicio y fin de temporada de piscina, carnaval, Feria, etc.
Entre nuestros vecinos hay mucho arte, ofreceremos un espacio para ello: exposición de pintura, recitales, poesía, monólogos, etc.
Recuperar la función de Club Social colaborando y apoyando a los distintos torneos deportivos que se organicen y nos comprometemos a organizar y patrocinar anualmente, al menos, un torneo de pádel y otro de tenis.
Ocio para los mayores con juegos de mesa, cartas, diana, etc.
Creación de zonas de juego infantil distribuida por rincones y actividades: pintura, lectura, construcciones, audiovisual, etc., dividida por estanterías.
Cine de verano cada 2 o 3 viernes.
Para los días de invierno vemos que hay dos alternativas, si la Administración lo permite:
- Instalación de un kiosko-bar en la zona situada entre las pistas de pádel y las de tenis.
- Una pequeña terraza a pié de las escaleras que comunican con el salón del restaurante.
Personal asignado al centro
Contamos con personal altamente cualificado, siendo Carmelo Segarra, el Jefe de Cocina, todos con Carnet de Manipulación de alimentos, como exige la normativa.
Horarios de apertura y cierre
En invierno únicamente se cerraría los lunes por descanso de personal y los días que determine la Administración, excepto que el lunes sea fiesta o víspera de fiesta, trasladándose dicho día de descanso al inmediato siguiente laboral.
En verano se abrirá todos los días, sin excepción.
El horario de invierno sería de martes a jueves de 16:00 a 22:30, viernes y sábado de 12:30 a 24:00 y los domingos de 12:30 a 22:30.
El horario de verano sería de lunes a domingo de 12:00 a 00:30.
Inversiones a realizar
Aportamos los materiales y mobiliario necesarios para las actividades infantiles y de ocio indicadas arriba, así como la decoración para recuperar ese aspecto de club social del que hablamos.
Decoraremos y aportaremos el mobiliario necesario para dar el aspecto deseado, tenemos documentación, artículos y elementos de decoración acorde al origen de nuestra urbanización, es decir, la Expo-92.
En las zonas de bar-cafetería a la entrada, el pasillo, el comedor y la terraza, queremos crear distintos espacios y ambientes, una zona de ocio para los niños en un espacio cubierto para los días de frío o lluvia, otra zona de entretenimiento para los adultos, donde poder picar y tomar algo, otra donde poder leer, echar una partida a los juegos de mesa o ver la televisión, elementos éstos que también aportamos y, por supuesto, la terraza frente a la piscina para verano y los días de sol de invierno, dando a la parrilla el protagonismo que se merece.
Las estanterías para hacer las divisiones por rincones para los niños:
Si la Junta Directiva del Club nos permite su colocación, adelantaríamos la instalación y puesta en marcha del kiosko, negociando el plazo de recuperación de dicha inversión, pues se trata de un elemento fijo cuyo coste final debería asumir el Club Ciudad Expo.
Y más adelante, si lo demanda el usuario y sobre todo para los meses de invierno, podríamos ofrecer el servicio a domicilio, sin coste añadido, pues tenemos todo lo necesario para reparto de comida a domicilio: moto, envases, bolsas térmicas, etc.