{"id":2527,"date":"2022-07-19T10:26:06","date_gmt":"2022-07-19T08:26:06","guid":{"rendered":"http:\/\/ciudadexpo.com\/ciudad\/?p=2527"},"modified":"2022-07-21T00:24:05","modified_gmt":"2022-07-20T22:24:05","slug":"concurso-de-concesion-2022-de-bar-restaurante-del-club-ciudad-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadexpo.com\/ciudad\/concurso-de-concesion-2022-de-bar-restaurante-del-club-ciudad-expo\/","title":{"rendered":"CONCURSO DE CONCESI\u00d3N 2022 DE BAR-RESTAURANTE DEL CLUB CIUDAD EXPO"},"content":{"rendered":"

PLIEGO DE CONDICIONES T\u00c9CNICAS Y ECON\u00d3MICAS PARA EL CONCURSO DE<\/u><\/strong><\/p>\r\n

CONCESI\u00d3N DE BAR-RESTAURANTE DEL CLUB CIUDAD EXPO<\/u><\/strong><\/p>\r\n

REF: RESTAURANTE 2022<\/u><\/strong><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

El Club Ciudad Expo no puede, desde el punto de vista jur\u00eddico y laboral, prestar servicios de restauraci\u00f3n a sus comuneros, debiendo hacerlo a trav\u00e9s de un tercero debidamente cualificado y cuyo objeto social sea precisamente la prestaci\u00f3n de este tipo de servicios.<\/p>\r\n

Es necesario licitar este servicio para asegurar la mejora del servicio de restauraci\u00f3n que los comuneros demandan.<\/p>\r\n

El plazo por el que se ofrece esta concesi\u00f3n ser\u00e1 de dos (2) a\u00f1os ampliables a tres (3), computados de fecha a fecha desde la firma del contrato. En funci\u00f3n de la inversi\u00f3n que quiera realizar el adjudicatario en las instalaciones de Ciudad Expo, se podr\u00e1n estudiar otros plazos.<\/p>\r\n

Las candidaturas podr\u00e1n enviarse a la Administraci\u00f3n de la Comunidad de Propietarios Ciudad Expo sita en Avda Crist\u00f3bal Col\u00f3n s\/n Mairena del Aljarafe, en un sobre cerrado hasta el dia 15 de septiembre de 2022<\/strong>, con la siguiente documentaci\u00f3n:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. Curr\u00edculum profesional que habr\u00e1 de demostrar experiencia y reconocimiento dentro del sector de hosteler\u00eda, as\u00ed como, si est\u00e1 ejerciendo actualmente y personal que tiene a su servicio.<\/li>\r\n
  2. Alta censal y certificados de estar al corriente de todas sus obligaciones fiscales y laborales.<\/li>\r\n
  3. Proyecto de la actividad que desarrollar\u00e1 incluyendo:\r\n
      \r\n
    1. Carta, que especifique las principales marcas comerciales con las que trabajar\u00eda en la concesi\u00f3n. La carta deber\u00e1 incluir productos para intolerancias alimentarias, con especial inter\u00e9s en una carta variada para cel\u00edacos e intolerantes a la lactosa.<\/li>\r\n
    2. Personal asignado al centro.<\/li>\r\n
    3. Plan de limpieza y mantenimiento de instalaciones.<\/li>\r\n
    4. Horario de apertura y cierre. La propuesta inicial es en invierno, de lunes a jueves de 16.30 a 22.30,de viernes a s\u00e1bado de 12.00 a 23.00 y domingo 12.00 a 22.30. En verano (apertura de piscina) de 12.00 a 00.00 de lunes a domingo.<\/li>\r\n
    5. Actividades de animaci\u00f3n: Se propondr\u00e1n distintas actividades para desarrollar en diferentes momentos del a\u00f1o especialmente en las fechas se\u00f1aladas de Navidad, Feria, inauguraci\u00f3n y clausura de la piscina, noches de verano y Halloween.<\/li>\r\n
    6. Propuestas de mejora de instalaciones y servicios que aporta el adjudicatario al club. En este apartado los candidatos\/as a la concesi\u00f3n del servicio de BAR-RESTAURANTE del Club Ciudad Expo, podr\u00e1n encontrar sugerencias de mejoras del servicio no contempladas en las condiciones iniciales: Ampliaci\u00f3n del horario de apertura y\/o cierre, Programaci\u00f3n de actividades, Mejoras de las condiciones t\u00e9cnicas del espacio del BAR-RESTAURANTE, Mejoras en el precio de la concesi\u00f3n mensual\u2026<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      El adjudicatario suscribir\u00e1 con la Comunidad de Propietarios de Ciudad Expo un contrato que regir\u00e1 las condiciones del servicio.<\/p>\r\n

      Para ello, el Club pone a disposici\u00f3n del licitador que resulte seleccionado las siguientes instalaciones:<\/p>\r\n

        \r\n
      1. Restaurante-Comedor: Situado en la planta primera del Club, con una capacidad para cien personas.<\/li>\r\n
      2. Bar: Situado en la planta primera del Club en interior.<\/li>\r\n
      3. Bar-Terraza piscina y parque infantil: Situada en la planta primera del Club en exterior con barbacoa.<\/li>\r\n
      4. Bar-Kiosco: Situado en la planta baja del Club en exterior.<\/li>\r\n
      5. Zona eventos para celebraciones en los salones: Situados en la planta primera y segunda del Club, con capacidad para 80 personas el primero y 200, el segundo (su uso est\u00e1 condicionado a alquiler independiente seg\u00fan uso).<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

        Adem\u00e1s, el concesionario recibir\u00e1 el mobiliario y maquinaria actualmente en uso, cuyo buen estado y funcionamiento habr\u00e1 de comprobarse por ambas partes.<\/p>\r\n

        El concesionario deber\u00e1:<\/p>\r\n

          \r\n
        1. Formalizar un seguro de responsabilidad civil por importe de 600.000 euros desde el inicio de su actividad.<\/li>\r\n
        2. Depositar una fianza de 7.000\u20ac en el momento de la firma del contrato<\/li>\r\n
        3. Pagar por adelantado, entre los d\u00edas 1 y 5 de cada mes, el alquiler de las instalaciones del Club, estipulado como inicio una renta m\u00ednima de 900 Euros mensuales m\u00e1s IVA correspondiente y cuya revisi\u00f3n se realizar\u00e1 conforme al IPC. Durante el primer a\u00f1o se incluir\u00e1n los consumos de agua y luz correspondientes, pero a partir del segundo se incrementar\u00e1 en proporci\u00f3n del consumo que se realice si \u00e9ste llegara a superar las cuotas iniciales previstas. Cuando se trate de alg\u00fan evento especial que requiera el uso de los salones o la ampliaci\u00f3n de las zonas habituales, se negociar\u00e1 entre el Club y el Concesionario, la cuant\u00eda a abonar por ello, as\u00ed como, el tiempo de uso y disfrute de dicha zona.<\/li>\r\n
        4. Prestar adecuadamente el servicio y de conformidad con lo pactado con el Club, sin poder realizar otro que no sea el convenido previamente.<\/li>\r\n
        5. Mantener en perfectas condiciones las instalaciones y maquinaria puesta a su disposici\u00f3n.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

          Los\/as interesados\/as en visitar los locales objeto del presente Pliego de Condiciones podr\u00e1n hacerlo desde el d\u00eda 15 de julio al 7 de septiembre de 2022, en horario de 09:00 a 14:00 horas, debiendo acordar la cita a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico pablodelage@lumiper.com<\/strong><\/span> indicando el nombre de la empresa interesada.<\/p>\r\n

          PLIEGO DE CONDICIONES T\u00c9CNICAS Y ECON\u00d3MICAS EN PDF<\/u><\/strong><\/a><\/p>\r\n

           <\/p>\r\n

           <\/p>\r\n

           <\/p>\r\n\r\n

           <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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